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蔬菜生长过程中缺乏营养的症状及防治方法
作为新兴的都市农夫,我们这些阳台菜菜族,在刚开始接触到种菜的时候,满心欢喜,种菜的过程中充满了无限的期待!但是往往抱着满满的期待,却发现蔬菜总是生长的不那么理想,顿时积极性大减!有的菜友直接就放弃!为了让大家更好的了解蔬菜的生长习性以及在生长过程中缺肥或者肥大的各种表现,现在收集了蔬菜生长过程中缺乏营养的症状及防治方法,供大家学习!
缺氮:植株瘦弱,枝条细长发硬,叶小花小。叶色从老叶到新叶由浓绿而渐变淡,继而出现红紫色,直到萎黄脱落,严重时全株失去绿色。
 防治方法:增施腐熟的人粪尿、饼肥、厩肥或硫酸铵、尿素、硝酸铵等肥料。
     
缺磷:叶片由深绿色转为紫铜色,叶脉 (尤其是叶柄)呈黄中带紫色。花芽形成困难,开花小而少且色淡,导致果实发育不良,甚至提早枯萎凋落。
防治方法:增施骨粉、鱼粕,家禽肥或过磷酸钙、磷酸铵、磷酸钾(为磷、钾复合肥),一般用0 10%左右的水溶液作根外追肥。
     
缺钾:植株矮小,茎杆柔软易倒伏。叶片常皱缩,老叶由叶尖沿着叶边出现黑褐色斑色,叶周围变黄,而中部及叶脉搏仍呈绿色。
防治方法:增施草木灰、1%~2%氯化钾水溶液 (球根和块根花卉忌用) 0.30%~0.50%的硝酸钾水溶液作根外追肥,用磷酸钾等无机肥料也可。
     
缺钙:嫩叶绿且皱缩,叶缘上卷并有白色条纹,花朵受阻,新叶难以展开或呈病状扭曲。
防治方法:在播种或上盆前半月,在土中施适量的氯化钙,能起到增钙和消毒的功效 (喜酸性花卉忌用),也可用硝酸钙作追肥。
     
缺镁:植株生长不旺盛。老叶由下至上从叶缘至中央渐失绿变白,叶脉上出现各色斑点,最后全叶变黄。
防治方法:020%~ 040%的硫酸镁水溶液连续喷34次,每次间隔710天。严重缺镁的土壤每亩用510千克硫酸镁,于秋季或冬季混入基肥中施入土壤。
     
缺硫:嫩叶从叶脉开始黄化,最后直至全叶发黄,根系发育不正常。
缺铁:从嫩叶至老叶黄化。
缺硫、缺铁防治方法:可用 030%硫酸亚铁水溶液喷施,连续3次,每次间隔1周,喷时点需细而匀。同时可用020%的尿素铁水溶液进行根外追肥。
 
植物缺素症及多素症
★缺乏时呈现症状
     
氮——1、生长势差,全柱黄化,叶片呈淡绿
      2、老叶变黄,干枯及脱落
磷——1、叶片暗绿色
      2、下部叶片后期出现红色斑点或紫色斑点,并坏疽
钾——1、老叶生斑点(白色或黄色)
      2、斑点后期呈现坏疽
钙——1、新叶叶缘波浪状
2、新叶叶缘变红黄
镁——1、老叶黄化,初期由叶肉细胞变黄,叶缘仍保持绿色
2、严重时黄化部位转坏疽,落叶
硫——1、新叶呈淡黄色,叶型不变
      2、全柱变黄
铁——1、幼叶黄化,老叶绿色
2、叶片淡黄,不出现坏疽或坏死
硼——1、新叶枯萎并陆续生长新芽又枯萎
      2、节间缩短,叶柄表皮有横裂纹
3、表皮龟裂呈横纹
4、维管束曲摺或橫断裂
锌——1、小叶嵌纹或脉缘
 2、根生长不良
3、叶片黄化,坏疽
锰——1、叶片黄化,淡绿或灰白条纹
2、幼叶黄化,严重时有坏疽现象
铜——1、叶片尖端凋萎
      2、叶片弯曲呈杯状
钼——1、老叶色泽变淡,黄化
2、全株色泽变黄,落叶
   
★过多时呈现症状 
氮——1、叶色浓绿,叶片大而柔软
 2、少花,徒长
磷——1、易引起锌及铜缺乏症状
2、易引起铁缺乏症状,下部叶出现红斑
钾——1、易造成钙及镁缺乏症状
      2、叶尖焦枯
钙——1、土壤易成中性或碱性,引起微量元素不足(,,)
2、叶肉颜色变淡,叶尖红色斑点或条纹斑出现
镁——1、叶尖萎凋
2、叶片组织色泽叶尖处淡色,叶基部色泽正常
硫——1、盐害,叶缘焦枯
铁——1、易引起缺锰症
硼——1、先叶尖,叶缘黄化后,全叶黄化,并落叶
      2、由成熟叶开始产生病症
锌——1、叶尖及叶缘色泽较淡随后坏疽
 2、叶尖有水浸状小点
锰——1、异常性落叶
铜——1、叶肉组织色泽较淡呈条纹状
    作为一般的爱好者,我们没有专业知识和能力来判断蔬菜是缺少营养或营养过剩,更别说是那种元素的缺乏或过剩了。简单的办法就是用有机肥和复合肥做底肥,蔬菜生长过程中适当追施复合肥就可以了。
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